Qちゃん包子饅頭について
名前の由来
お店の名前は台湾語の表記では、「Q醬包子饅頭專門店」でした。
｢Q醬(Qちゃん)｣
の｢Q｣は、弾力性のあるモチモチした食感を表現する台湾語の言葉で、弾力のあるものはよく｢QQ｣と表現されます。タピオカミルクティーやカキ氷・豆花にトッピングされる｢粉圓｣はまさに｢QQ｣の代表で、台湾には｢QQ｣な食べ物がたくさんあります。
日本で肉まんを食べたときに、｢QQ｣さが足りないと感じましたので、「QQ」な台湾の肉まんを日本に住んでいる人に食べてもらいたいと思い、お店の名前に入れました。
｢醬(ちゃん)｣は、ピリ辛の豆板醤（トウバンジャン）や、甘辛味噌の甜麺醤（テンメンジャン）、高級調味料のXO醤などで使われているように、醤油やタレを意味します。台湾の調味料を使った台湾現地の味をお客様に届けたいと思い、店名に付けました。また、日本では愛称として「〇〇ちゃん」と呼ぶことがありますが、その表音を台湾語にすると｢〇〇醬｣となりますので、愛称としての意味も込めています。
